Sałatka wielkanocna na świąteczny stół

SKŁADNIKI:

• 5 jajek

• pół opakowani rukoli lub roszponki ok. 50 g

• ok. 500 filetu z kurczaka lub indyka

• 1 puszka groszku konserwowego

• 1 puszka kukurydzy

• 1 ogórek szklarniowy lub 2 – 3 gruntowe

• 1 pęczek rzodkiewek

• 1/2 opakowania kiełek np. brokuła

• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

• 4 łyżki majonezu

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• 2 łyżeczki chrzanu

• 1 łyżeczka soku z cytryny

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 1/4 łyżeczki ostrej papryki

• sól oraz pieprz do smaku