Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

śniadanie

kolacja

przyjęcie

Składniki:

bułka rzepakowa
5 jajek
2 łyżki startego żółtego sera (np. cheddar lub gouda)
1 czubata łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy np. delikatesowej
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku

Przygotowanie

Ugotuj jajka na twardo w osolonej wodzie przez 8-10 minut.

Następnie zalej jajka zimną wodą. Odstaw na chwilkę do przestygnięcia. Ostudzone pokrój bardzo drobno (można je zetrzeć na tarce). Posiekane jajka przełóż do miski, dodaj majonez (1 czubata łyżka), musztardę (1 łyżeczka), starty na drobnych oczkach żółty ser (2 łyżki). Całość wymieszaj za pomocą łyżki, dopraw do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec dodaj posiekany szczypiorek. – . Przechowujemy w lodówce przez 2-3 dni.

Pasta jajeczna smakuje najlepiej pieczywem takim jak bułka rzepakowa z Jul-Ki

(brak)